Les enseignants et les étudiants de l'Institut Ilon Saint-Jacques ont développé un projet de magasin didactique. Ce projet collégial s'inscrit dans le cadre de la redynamisation du Quartier des Carmes dans la mesure où un site historique abrite l'Institut Ilon Saint-Jacques qui entend rester attentif à son environnement social, culturel et économique.
Dans le cadre de l'établissement scolaire, le projet vise le renforcement de la formation pratique proche de la réalité professionnelle au bénéfice des étudiants des 7es années « Étalagiste » et « Traiteur-Organisateur de banquets et réceptions ».
Ainsi, les produits des futurs traiteurs trouveront un lieu qui les rendra accessibles à un public susceptible de découvrir et apprécier les jeunes talents.
Car « Jaques a faim » se veut être avant tout un outil pédagogique.
Ouverture
Tous les jours scolaires, du mercredi au vendredi, de 11h00 à 13h30